Canelones con carne molida de cerdo, Recetario de Recetas con carne de Cerdo Zamora!

Por: Marta Mesén

Otra fácil y práctica receta con carne molida de cerdo!

• 1/4 kg Carne molida de cerdo
• 1 ajo picado
• 1/2 cebolla pequeña picada
• 1/4 de chile dulce picado
• 1/2 cucharadita de sazón completa
• 1 cucharadita de salsa lizano
• huevos (yemas y claras separadas)
• canelones cocinados o precocidos
• aceite

Preparación

Sofría en una olla, en 1 cucharadita de aceite, el ajo, la cebolla y el chile dulce hasta que la cebolla este suave. Agregue la carne (descongelada), revuelva y coccine la carne a fuego medio. Agregue la sazón completa y la salsa lizano. Una vez cocinada la carne pruebe el nivel de sal y si hace falta agregue al gusto. En tazones aparte bata las claras de los huevos y en otro las yemas. Una vez batidos mezclelos. Espere a que la carne enfríe un poco y rellene los canelos, sumérjalos en el huevo batido y fría hasta que dore en un sartén con poco aceite. Sirva con arroz.

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