Bistec de Cerdo o Chuleta a la Milanesa, Recetario de Recetas con Carne de Cerdo Zamora!

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Carne de cerdo empanizada para cualquier ocasión!

• 4 Bistecs de cerdo o Chuletas
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra
• 1 huevo ligeramente batido
• 1-2 cucharaditas de salsa inglesa (Worcestershire, NO lizano)
• 1/2 taza de pan molido
• 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación

En un recipiente combine la harina, sal, paprika y pimienta. En otro recipiente el huevo y la salsa inglesa. Cubra los bistecs o chuletas con la mezcla de harina y sumérjalos en la mezcla de huevo y cubralos con pan molido. En un sartén caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine cada bistec o chuleta por un lado hasta que esté dorado (aproximadamente unos 4 minutos) y voltee y cocine el otro lado por otros 4 minutos. Sírvalas calientes.

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