COD 200 Pierna

COD 300 Paleta

COD 400 Chuleta

COD 500 Costilla

COD 510 Costilla sin pellejo

COD 515 Costilla sin falda

COD 525 Tocineta

COD 530 St. Louis

COD 535 Costilla porcionada

COD 540 Cabeza de Costilla

COD 541 Brisket (huesito tierno)

COD 550 Falda

COD 552 Panzada

COD 555 Spareribs

COD 600 Recortes, Pellejo y Tocino

COD 700 Sub-productos

COD 800 Valor Agregado

COD 900 Otros

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Costilla

Cerdo con el corte de Costilla resaltado.