Imprimir

Conozca al cerdo

cerdo

El cerdo es bueno

La producción porcina y los cerdos en sí han evolucionado para satisfacer las crecientes y cambiantes demandas del consumidor que exige una carne más saludable y magra. El productor actual de carne de cerdo combina la genética con mejores técnicas de producción y tecnología para suministrar la carne magra que el consumidor demanda.

Seis de los cortes de cerdo comunes son un 16 por ciento más magros que hace 15 años y la gra

sa saturada ha sido reducida por un 27 por ciento.

Todo lo que necesita saber sobre la carne de cerdo está aquí. Los cortes, almacenamiento, tiempos de cocción y temperaturas y más. Convertirse en un experto(a) sobre la carne de cerdo está a solo unos clics!

Gracias en gran parte a los criadores de cerdo, los cerdos de hoy en día son más magros y proveen a los consumidores una carne de calidad con un bajo contenido en grasa.